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蔬菜清洗三遍洗掉辐射 蔬菜新吃法

信息来源:恒康辐射更新时间:2013年04月03日

  蔬菜,我们饭桌上必不可少的东西,可最近蔬菜受辐射影响的信息越来越多,为了让自己吃得更安心,吃的更放心,我们要怎么减少蔬菜的放射物呢?
  被污染的蔬菜要清洗三遍
  从核事故中蔬菜放射性污染监测经验表明,在露天的情况下生长的大叶、表面有微小绒毛的蔬菜,很容易吸附空气中沉降的放射性物质。用辐射检测仪检测出其含有大量的辐射。
  我们对蔬菜进行清洗,经过清洗后的蔬菜,用辐射检测仪检测出蔬菜表面上的辐射物基本上完全消除,清洗一遍消除50%,清洗三遍基本上就可以完全清除蔬菜表面的辐射物了。
  蔬菜健康营养新吃法:
  蔬菜想要吃得更健康营养,除了要将易受辐射的蔬菜清洗干净外,还有新的吃法
  1、蘸东西
  对于我们亚洲人来说,吃生蔬菜可能难以下咽,但是如果蘸点无脂豆沙或你最喜欢的沙拉酱,就会好很多,工作的间隙或看电视时吃点。吃生蔬菜,可以很好的吸收蔬菜的营养,避免了蔬菜在烹饪过程中流失营养。
  2、加点奶酪
  蔬菜也可以适度的奶酪沙司会使蔬菜变得更有味,或在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。
  3、做成面包馅之类的
  如果你不喜欢某一种蔬菜的味道,可以把它加入到汤中。你也可以把胡萝卜碎末或南瓜进入到松饼或面包中。下次做肉馅包的时候,和往常一样放入面包屑和鸡蛋后,再放入一些碎的蔬菜进去,如洋葱、南瓜、蘑菇甚至绿豆。
  4、吃前烫一烫菜
很多欧洲人总会纳闷为什么亚洲人能吃的了那么多的蔬菜,包括味道浓重的西兰花,总以为是亚洲人对苦味的敏感度没有白种人那么强,但是真正的秘密是因为亚洲人喜欢烫菜。把蔬菜蒸或煮30-60秒,然后捞出来泡进冷水中,苦味就会减少。

恒康辐射专业从事辐射防护器材研发
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